Garis Tempel Tomat Turn-Key
Katrangan singkat:
JIANGXI JINGYE Machinery Technology Co., Ltd duwe spesialisasi ing desain, pabrik, instalasi, komisioning, pelatihan lan proyek turnkey liyane kanggo peralatan produksi ketchup.
Baris produksi saus tomat bisa uga proses produk buah lan sayuran klempakan kayata jam stroberi, senggol blackberry, senggol blueberry, senggol raspberry, apel, selai mangga, selai aprikot, selai wortel, selai bawang, selai mrico, lsp.
Detail Produk
Tag Produk
pilihan bahan mentahan → reresik → klamben → scalding panas → ngantem → konsentrasi pemanas → kaleng → sealing → sterilisasi → pendingin → produk jadi.
Petunjuk operasi lini produksi saos:
1. Pilihan bahan mentah: pilih warna sing mateng, cerah, isi bahan garing sing dhuwur, kulit lancip, daging kenthel, kurang wiji buah minangka bahan baku.
2. ngresiki: ngumbah wedhi lan rereget ing permukaan woh kanthi banyu resik.
3. Trim: copot batang lan bagean ijo lan bosok.
4. scalding panas: Tuang tomat sing wis diiris dadi banyu sing umob suwene 2 ~ 3 menit kanggo empuk pulp lan luwih gampang ngalahake.
5. Pping: sawise scalding, wenehake tomat menyang pulper, pecah pulp lan copot kulit lan wiji. Dhiameter bolong pertama yaiku 1.0 ~ 1.2 mm, diameter bolong nomer loro yaiku 0,8 ~ 0,9 mm. Sanalika sawise dikalahake, pulp digawe panas lan konsentrasi kanggo nyegah pektinase saka delaminasi.
6. Konsentrasi: lebokake bubur menyang interlayer aduk planet, panas lan konsentrat, lan mandheg dadi panas nalika padatan larut tekan 22% ~ 24%. Tetep aduk sajrone proses konsentrasi supaya ora kobong.
7. Pengepakan: sawise konsentrasi, suhu bubur 90 ~ 95 ℃, bisa langsung lan segel.
8. Sterilisasi lan adhem: sterilisasi ing banyu sing umob ing 1O ℃ suwene 20 ~ 30 menit, lan banjur adhem nganti suhu tank tekan 35 ~ 40 ℃.
Persyaratan kualitas lini produksi saos tomat: awak saos coklat semu abang, seragam, lan viskositas tartamtu; Rasa ora nguntungke, ora ana ambu sing aneh; padatan larut tekan 22% ~ 24%.